La sangria è una famosa bevanda spagnola a base di vino e frutta. Freschissima e adatta a tutto pasto.

La ricetta si può calibrare a proprio gusto, addolcendo o mettendo più vino, a seconda di come la si vuole.

Mangiare fuori casa non vuol dire mangiare male! Il sapore integrale del grano saraceno ben si sposa con il gusto fresco degli spinaci. Le Crespelle verdi di grano saraceno sono una saporita via di mezzo tra una piadina e una crêpe.

Ecco cosa fare se avete comprato un chilo di spinaci freschi, ma non volete semplicemente lessarli..

Piatto sfizioso e piccante, con tutta la cremosità del latte di cocco. Gli anelli di calamaro al latte di cocco e spezie hanno un sapore esotico e un po’ thai.

Questo semplice e gustoso calamaro ripieno l’avevo assaggiato a Rodi nel novembre di qualche anno fa. E’ un piatto a cui sono molto affezionata e di solito lo prepara il mio moroso.