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Il polpo ‘mbriaco è un classico della cucina mediterranea con un tocco diverso: una spruzzata di Marsala per un sapore più vellutato.

La torta di pane è un dolce tipico del Nord-Ovest ed è un modo sfizioso per riutilizzare il pane secco. Gli ingredienti sono poveri, il sapore genuino e si presta a mille varianti: con il cacao, il caffè, il marsala, le gocce di cioccolato o addirittura nella versione salata con del formaggio.

La sangria è una famosa bevanda spagnola a base di vino e frutta. Freschissima e adatta a tutto pasto.

La ricetta si può calibrare a proprio gusto, addolcendo o mettendo più vino, a seconda di come la si vuole.