La zuppa esotica primaverile ha ingredienti colorati e freschi e l’avvolgente latte di cocco è un protagonista discreto, ma immancabile.
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Insalata tropicale. Questo piatto, ideato dal mio moroso, è una vera esplosione di gusto e freschezza. Sapori e consistenze si fondono e si esaltano l’un l’altro.
Servita a temperatura ambiente, magari arricchita con dei crostini di pane, la crema di carote con polpettine piccanti è perfetta per una cena estiva
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