La crema fredda di cetriolo con cipollotto e salmone affumicato è un piatto unico verde brillante e molto rapido, grazie all’aiuto del magico Bimby.
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Una crema semplice ma dal sapore molto complesso. La dolcezza della zucca è bilanciata dall’acidulo-piccante dello zenzero e dal salato delle acciughe.
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Servita a temperatura ambiente, magari arricchita con dei crostini di pane, la crema di carote con polpettine piccanti è perfetta per una cena estiva
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