I Biscottini integrali alla lavanda sono fatti con i fiori di una delle piante più belle di mia mamma. Sono biscottini senza glutine, croccanti e con un sentore fresco e rilassante.

La Ginger Beer è una bevanda frizzante a base di zenzero fermentato, gradevole da sola, indispensabile come ingrediente per il Moscow Mule.

Il Bunet è dolce tipico piemontese, il Bunet.. senza amaretti è una versione rivisitata. Ideale se non vi piace usare prodotti pronti, non avete tempo di fare gli amaretti in casa, o se semplicemente avete dimenticato di comprarli. L’amaro in questo caso viene dato dal caffè d’orzo.

Quando inizia a far caldo e i pomodori diventano saporiti e succosi io faccio il mio Gazpacho (il Bimby è indispensabile perché rende la preparazione cremosissima e si possono mettere i pomodori senza sbucciarli, ma i temerari lo possono fare anche senza!). La mia versione è più densa dell’originale e con un tocco piccante.

La salsa piccante fermentata ha un sapore po’ pungente che la rende adatta ad un aperitivo con le tortilla chips o se avete preparato un menù messicano.