I conchiglioni a cavallo sono un piatto che non si rovina anche se non sta in frigo. Ideale se si vogliono dimenticare le posate!

Le Zucchine ripiene di tacchino e purè di patate dolci sono un antipasto o un secondo leggero, monoporzione, molto scenografico.

Al primo posto metto “Afrodita”. Isabel Allende è la mia scrittrice preferita perché riesce sempre ad unire meravigliosamente fatti e surrealtà.. Guarda caso ha scritto un libro di cucina. Un manuale abbastanza atipico, perché è una ricerca e una raccolta giocosa dei cosiddetti cibi afrodisiaci.

I semi di chia sono dei preziosi semini, piccoli, piatti ed ovali di colore grigio-marrone, sono noti per il loro valore nutrizionale.

Per me ogni volta è una magia: il budino di chia è un dessert velocissimo, sano e gustoso!